Ich hab’s getan! Schon wieder! Was?
Da ist also meine Strategie -> was man nicht da hat, kann man nicht essen <- wieder mal schön in die Hose daneben gegangen :whaaa:!
Einfach bestellt! 
Jetzt nützt euch ja nichts, wenn ich schreibe „hier“ bestellt, aber es gibt da überregionale Seiten, wo man sich nach seinen Gelüsten einen Lieferservice – abhängig vom Aufenthaltsort – aussuchen kann! Zum Beispiel hier. Allerdings gibt es hier keine Kundenbewertungen, dafür ist – zumindestens in meiner Region – die Auswahl größer.
Es hat wieder alles geklappt und lecker geschmeckt. Aber damit ihr nicht denkt, Miki kann nicht kochen, gibt es heute mal eine Premiere… ein Rezept! Ein bissel „frei Schnauze“, abwandelbar, ob mehr oder weniger Fleisch oder nur Gemüse.. jeder wie er es mag… oder was der Kühlschrank her gibt. Los gehts!
Herzhafte Blätterteigtorte
(Rezept für eine Springform 26-28cm)
Zutaten:
- 1 Packung TK- Blätterteig
- 500g Creme fraiche
- ca. 250g Kassler-, Wurst- oder Schinkenwürfel
- 2 Eier
- 4 Zwiebeln
- Pfeffer, Salz, Kräuter, Paprika scharf, Boretsch, Kümmel, Knoblauch (?) ….
- ca. 600g diverses TK- Gemüse (hier: Blumenkohl/ Möhren/ Brokkoli)
- 200g Käse gerieben oder in Streifen
Zubereitung:
– Springform fetten und mit Rand mit Blätterteig auslegen
– Zwiebeln durch den Zerkleinerer jagen
– Creme fraiche würzen und Eier, Schinkenwürfel und Zwiebeln hinzufügen
– Gemüse auf Blätterteig verteilen
– Creme fraiche- Masse darauf verteilen
– Käse obenauf streuen/legen
– in den auf 200° vorgeheizten Ofen schieben und nach Sicht ca. 45min backen
(geht auch mit Hefe- oder Mürbeteig, wie gesagt, was da ist und was gefällt….)
Dazu einen grünen Salat (wie wär’s mit Eisberg- oder Gurkensalat?) :droling: und ein Bierchen oder Weißwein… lecker!
Gutes Gelingen und guten Appetit!
PS: Hier gibts Rezepte ohne Ende… 
PPS: Was gibt’s denn heute so bei euch???
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[Und weil ich nicht wusste, wie man „PS“ nun richtig schreibt…mit Punkten und so… hier hab ich nachgeguckt… fand ich interessant.. 
Bloggen macht schlau! ]
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